Vodka dal mondo

GIN PROVINCIA ANDES DRY

“Realizzato con pazienza nella Cordigliera delle Ande”
La pazienza paga!

Il Gin Provincia è il risultato della distillazione di 14 botaniche, tradizionali ed endemiche delle Ande, macerate in alcool di grano puro e distillate in un alambicco di rame. Vengono utilizzati solo prodotti botanici naturali senza zuccheri aggiunti. Massima purezza in un gin morbido, armonico ed equilibrato, con un metodo orgogliosamente battezzato Andes Dry .Il Gin Provincia è stato selezionato come il Gin sudamericano dell’anno presso il Berlin International Spirits Competition (BISC).

Specifiche:

Stile: “Andes Dry”

Grado alcolico: 40%

Aspetto Visivo: Cristallino 

Sensazioni Olfattive: Ginepro, pino, bosco di Ande e agrumi

Sensazioni Gustative: Morbide sensazione di ginepro, lime e tocchi di boldo e arrayan.

Note Distillazione : 5 distillazioni prima della distillazione finale con i botanici.

Formato disponibile : cl.70

PURITY SIGNATURE 34 EDITION ORGANIC VODKA

Perfettamente bilanciata, la Signature Edition ha ottenuto più di 150 premi internazionali ed è riconosciuta per il suo carattere, morbidezza e capacità di essere gustata liscia o miscelata per cocktail indimenticabili.

Signature 34 Edition è la vodka originale della distilleria, con un decennio trascorso ad affinare il numero di distillazioni richieste dal mastro distillatore, Stefan Magnusson, per creare questo straordinario spirit . Il lento e impegnativo processo di distillazione del cuore di questa vodka, di ben 34 volte  è necessario per raggiungere il “cuore del prodotto” e portare in primo piano tutta la profondità e la complessità dei sapori.     Signature 34 Edition è composto da ingredienti naturali, i suoi aromi derivano dalla combinazione di orzo e grano biologici.

GLUTEN FREE

Specifiche:

Grado alcolico: 40%

Aspetto visivo: Cristallino

Sensazioni Gustative: Morbide e saporite. Questa vodka riscalda delicatamente il palato con aromi di anice, pepe nero e farina d’avena, con ogni sorso dona note erbacee e calore persistenti.

Sensazioni Retrolfattive: Aromi speziati di erba verde, camomilla e pepe bianco.

Note Distillazione: 34 volte

Formato: cl.70

PURITY CONNOISSEUR 51 RESERVE. ORGANIC VODKA

La Connoisseur 51 Reserve è il gioiello della distilleria e una vodka senza rivali al mondo. Da degustare liscia e lentamente. 

Per il vero intenditore, questa è la vodka più raffinata. Incredibilmente morbida ed unica, questo prodotto richiede pochissimo per evidenziare tutte le sfumature e il sapore che la migliore vodka del mondo ha da offrire. Quando è così buona, non hai bisogno di altro che di tempo per godertela. La morbidezza e il carattere di questo prodotto derivano dal fatto che il cuore di questa vodka viene distillato ben  51 volte, nell’ alambicco di rame da 600 litri personalizzato, della Purity Distillery. Un processo che riecheggia quello dei nostri antenati nel corso di centinaia di anni: richiede tempo, un processo artigianale e meticoloso. Realizzata con ingredienti naturali, i suoi pregiati sapori derivano dalla combinazione di orzo e grano biologici, distillati lentamente a fuoco basso più volte

 GLUTEN FREE

Specifiche:

Grado alcolico: 40%

Aspetto visivo: Cristallino

Sensazioni Gustative: Morbide, saporite e rinfrescanti . Un sapore leggermente dolce e terroso.

Sensazioni Retrolfattive: Freschi aromi di ardesia e acqua minerale

Note Distillazione: 51 volte

Formato: cl.70

PURITY CRAFT NORDIC DRY ORGANIC GIN

Basato sulla storica ricetta London Dry, il Nordic Dry Gin Organic, porta l’esperienza del gusto molto oltre. Si inizia utilizzando come base per la morbidezza la pluripremiata vodka Signature Edition, prima che una complessa raccolta di erbe e bacche venga miscelata durante la distillazione per iottenere l massimo sapore.  Distillato lentamente a fuoco basso ben 34 volte nel meraviglioso alambicco di rame da 600 litri ,personalizzato della Purity Distillery.  Un processo  , ricordiamo, che riecheggia quello dei nostri antenati nel corso di centinaia di anni: richiede tempo, un processo artigianale e meticoloso.

La profondità, la complessità e il gusto riconoscibile del Nordic Dry Gin derivano dalla fusione di timo e basilico con il ginepro: tutti e tre creano la caratteristica erbacea nota come beta-mircene. Ma quando aggiungi le sfumature uniche del mirtillo rosso, dei mirtilli europei e di ingredienti come la lavanda, lo spirit diventa qualcos’altro e unica è la purezza del risultato.  

GLUTEN FREE

Specifiche:

Grado alcolico: 43%

Aspetto visivo: Cristallino

Sensazioni Gustative: Ampie e persistenti con notevole morbidezza. Retrogusto rotondo di bacche nordiche.

Sensazioni Retrolfattive: Aroma dominante di ginepro con note di coriandolo, lavanda, cardamomo, radice di angelica, basilico, timo, mirtillo

Note Distillazione: 34 volte

Formato: cl.70

PURITY CRAFT NORDIC OLD TOM DRY ORGANIC GIN

Uno spirit dolce e morbido con sapori audaci.

Old Tom  è lo stile originale di gin che ha fatto “impazzire” Londra nel XVIII secolo.   Old Tom gin è leggermente più dolce del London Dry grazie a un pizzico di zucchero.

Per selezionare cosa utilizzare per una maggiore dolcezza , dopo diverse varianti , è stato scelto lo zucchero di canna ,biologico.

Dona una dolcezza molto calda rispetto ad altri zuccheri e amplifica il sapore delle botaniche in modo esclusivo.

 Nella ricetta, quella dolce morbidezza si fonde con le botaniche biologiche che esplodono in piena fioritura,  per far “cantare” i tuoi cocktail con questo gin.  Anche questo gin viene distillato ben 34 volte per un maggiore purezza e morbidezza.   

GLUTEN FREE

Specifiche:

Grado alcolico: 43%

Aspetto visivo: Cristallino

Sensazioni Gustative: Leggermente dolce, miscela di bacche di ginepro, basilico e timo per un bouquet floreale al palato.

Sensazioni Retrolfattive: Aroma di  ginepro, coriandolo, lavanda, cardamomo, radice di angelica, basilico, timo, mirtillo

Note Distillazione: 34 volte

Formato: cl.70

PURITY NORDIC NAVY STRENGTH ORGANIC GIN

Ginepro, bacche nordiche e botaniche organiche si fondono con il forte impatto del 57,1% ABV Navy Gin. La classica ricetta del gin Navy Strength è stata aggiornata con i migliori e più audaci ingredienti. La miscela di ginepro biologico, bacche nordiche, prodotti botanici e lo spirito distillato 34 volte si traduce in una sorprendente e deliziosa esplosione di sapore che aggiunge vero carattere a qualsiasi cocktail. L’alcol extra concentra il sapore delle  botaniche utilizzate e crea un autentico “fuoco d’artificio” di sapore nel tuo cocktail. 

 

GLUTEN FREE

Specifiche:

Grado alcolico: 57,1%

Aspetto visivo: Cristallino

Sensazioni Gustative: Inebrianti, saporite e corpose

Sensazioni Retrolfattive: Aroma di ginepro, coriandolo, lavanda, cardamomo, radice di angelica, basilico, timo, mirtillo.

Note Distillazione: 34 volte

Formato: cl.70

PURITY MEDITERRANEAN CITRUS SPRITS

“La compagnia perfetta per un pò di relax”. Purity Mediterranean Citrus Spritz è una flavored Vodka aromatizzata con aromi naturali di arancia, bergamotto, pompelmo e prodotti botanici con base   il premiato spirito biologico della Purity Distillery,  distillato 34 volte a fuoco lento per ottenere la maggiore purezza e morbidezza. Senza aromi artificiali o dolcificanti, questo Spritz ipocalorico ha tutto il necessario per creare cocktail versatili e momenti memorabili.

Specifiche:

Grado alcolico: 30%

Aspetto visivo: Rosé

Sensazioni Gustative: Rinfrescanti 

Sensazioni Retrolfattive: Aroma di bergamotto, arancia dolce e pompelmo.

Note Distillazione: 34 volte

Formato: cl.70

VODKA 14 INKAS

“La prima vodka delle Ande”

14 Inkas erano i leader che governavano il più grande impero costruito sulle Ande peruviane (Machu Picchu). A più di 3000 metri sul livello del mare gli antichi peruviani sapevano come superare le avversità del clima e dell’altitudine: hanno imparato ad addomesticare le patate native. Grazie a questa saggezza ereditata e alla ricetta originale della vodka, questo millenario imput si è tradotto nella prima vodka delle Ande “ 14 INKAS”, prodotta a mano in piccoli lotti per garantirne la qualità e il sapore eccezionale. Le patate sono originarie delle Ande peruviane e la loro domesticazione iniziò più di 6000 anni a.C.

L’agricoltura degli Incas fu forse una delle più rivoluzionarie del mondo antico. Si basava su tecniche che permettevano di massimizzare l’uso di campi irregolari con la costruzione di terrazze (Andenes). Queste competenze sono servite per adattare le colture a diversi livelli agroecologici. Oggi le patate sono una delle colture più importanti e una parte fondamentale della dieta mondiale.

L’International Potato Center (CIP) ha rilevato che ci sono più di 4000 varietà di patate in Perù. Alcune di esse sono commercializzate e la maggior parte sono sconosciute al resto del mondo.

 

Guardiani della biodiversità

Le patate autoctone sono oggi coltivate da comunità contadine molto povere che lavorano a mano piccoli appezzamenti utilizzando conoscenze e strumenti ancestrali in modo ecologico.

NO OGM, SENZA GLUTINE

IL SACRO SCRITTO DEGLI INCAS

L’Inca Urpu o Aribalo, un recipiente utilizzato dagli Incas per conservare la loro bevanda sacra (chicha), è servito come ispirazione per il design della bottiglia.

I Tocapus, figure geometriche utilizzate sui telai e sui vasi Inca, considerati una scrittura dimenticata, sono invece rappresentati dai 14 disegni delle etichette di questa Vodka.

Specifiche:

Grado alcolico: 40%

Aspetto Visivo: Cristallino 

Sensazioni Olfattive: Pulite con un tocco fruttato e agrumato.

Sensazioni Gustative: Dolci e fruttate con viscosità in bocca.

Sensazioni Retrolfattive: Lunghe e persistenti.

Note Distillazione : Tre distillazioni, piccoli lotti in colonna di rame

Formato disponibile : cl.70